Mit wenigen Zutaten machst Du ganz einfach dein eigenes rohes Schoggi Eis. Mische folgende Zutaten in einem Mixer, bis die Masse schön gleichmässig ist:
Zutaten
- 100gr Roher Kakao aus Bolivien (fein geschnitten)
- 120gr Kokosblütenzucker/Agavendicksaft o.ä. (Menge anpassen)
- 50gr Cashewmus
- 1 TL Johannisbrotkernmehl (Glutenfreies Bindemittel)
- 4.5 dl Wasser
Zubereitung
Diese Masse mixen und ab in die Glacé-Maschine... mmmmh, enjoy
Falls Du keine Glacé-Maschine hast, kannst Du etwas weniger Wasser nehmen als angegeben. Die Masse einfrieren und dann mit dem restlichen Wasser die Masse im Standmixer zu einem cremigen Glacé schlagen. Direkt geniessen oder in eine Glacéform abfüllen.