Zeremonieller Rohkakao aus Bolivien - Wildsammlung

CHF 14.00 CHF 15.00

Option Chips Tafel

Grösse 100g 200g 450g 1kg 3kg

Dieser Kakao ist Rohkost-Qualität und kommt aus einer Wildsammlung aus Bolivien. Er hat diesen extrafeinen südamerikanischen Geschmack und einen fruchtigen Abgang. Er wird liebevoll und unter 45Grad verarbeitet, und besteht aus 100% Kakao. Sehr fein verarbeitet. Diese Form ist optimal für Kakaozeremonien. Der Geschmack kann je Charge varieren.

100gr/ 200gr/ 450gr/ 1Kg/ 3Kg (Die 100/200gr sind in Chips-Form, der Kakao ist der gleiche)

Je 100g:
Energie 647kcal/2670kj
Fett 58.9g
Kohlenhydrate 9.6g
davon Zucker 4.9g
Ballaststoffe 14.8g
Eiweiss 12.3g
Salz 0.018g
Theobromin 1253mg

In der Provinz Beni, im Nordosten Boliviens, gedeiht der seltene Beniano-Kakao, eine einzigartige Sorte, die seit Jahrhunderten ohne Kreuzungen oder äußere Einflüsse mitten im Amazonasgebiet wächst