Zeremonieller Rohkakao aus Ecuador "Arriba Nacional"

CHF 92.00

Option Chips Tafel

Grösse 100g 200g 500g 1kg 2kg

Dieser Roh-Kakao kommt aus Ecuador und schmeckt sehr schokoladig. Eine eher seltene Edelkakao Sorte, mit nussig blumig erdigem Aroma, besteht aus 100% Rohkakao. In der Wirkung ist er tief und stärkt die Erde-Himmel Verbindung. Diese Form ist optimal für Kakaozeremonien. Klicke oberhalb auf TAFEL oder CHIPS, um die Form zu wählen.

Je 100g:
Energie 2445 kJ / 593 kcal
Fett 53g
Kohlenhydrate 8g
davon Zucker 1g
Ballaststoffe 18g
Eiweiß 12g
Salz 0g
Theobromin 1278mg

Unser Kakao stammt aus den Regionen Los Ríos und Manabí, wo er in Mischkultur angebaut wird. Einheimische sammeln die Kakaofrüchte, die anschließend in Kleinbauern-Kooperativen schonend fermentiert und getrocknet werden.