Zeremonieller Rohkakao aus Bali "orisinil" (Original)

CHF 18.00

Dieser Rohkakao ist wohl die Königin in diesem Shop, er wird auf der Insel Bali zeremoniell angebaut, geerntet und verarbeitet. Die Kleinbauern, die ihren Preis selber bestimmen, halten jeden Morgen Rituale und haben einen sehr tiefen Zugang zu ihrem Land. Er hat wenig Bitterstoffe und einen ganz eigenen Geschmack, nicht zu vergleichen mit den südamerikanischen Kakaos. Diese Form ist optimal für Kakaozeremonien.

Nährwerte je 100g
Fett 45.2g
Kohlenhyd. 26.5g
Eiweiss 13g
Balaststoffe 14.2g
Salz 0g
Brennwert 645kcal

Bali - Die einheimischen Bäuer*innen legen großen Wert auf den rein natürlichen und verantwortungsbewussten Anbau unseres Kakaos. Die Kakaopflanzen wachsen in einer Permakultur mit anderen Pflanzenarten auf.